CİSAMER

Hemen hemen her sağlık sorununa iyi geldiği bilinen çörek otu, asırlardır alternatif tıbbın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Vücudun savunma mekanizmasını gözle görülür şekilde artıran bu küçük siyah taneler, bizleri hastalıklardan koruma konusunda oldukça başarılı. Ancak asıl önemli soru, bu güçlü besinden ne kadar doğru ve bilinçli faydalandığımız.

Cerrahi Onkoloji Uzmanı Dr. Musluh Hakseven, obezitenin yalnızca estetik bir sorun olmadığını belirterek, modern yaşamın tetiklediği küresel bir sağlık krizine dönüştüğünü söyledi. Hakseven, özellikle çocuklarda artan obezite oranlarının geleceğin toplum sağlığını tehdit ettiğine dikkat çekti.

“Bayramı sağlıklı geçirmek için yalnızca ‘ne yediğimiz’ değil, ‘nasıl ve ne sıklıkla tükettiğimiz’ de önemli” diyen Kardiyoloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Nevrez Koylan, Kurban Bayramı’nda kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olabilecekleri anlattı.

Bulgurun; düşük glisemik indeksi, lifli yapısı ve uzun süreli enerji sağlamaya yardımcı olduğunu söyleyen Beslenme Danışmanı Diyetisyen Emine Uluçay, bahar döneminde dengeli beslenmenin güçlü destekçilerinden biri olarak öne çıktığını dile getirdi.

Son yıllarda yapay tatlandırıcılı gazlı içeceklerle ilgili peş peşe gelen araştırmalar, bu ürünlere bakışı değiştirmeye başladı. Özellikle her gün düzenli tüketim alışkanlığı olan kişiler için uzmanlar daha dikkatli olunması gerektiğini söylüyor. ABD'de yapılan ve uzun yıllar boyunca takip edilen dikkat çekici bir araştırma ise diyet gazlı içeceklerle ilgili tartışmayı yeniden gündeme taşıdı.

Bahar aylarında artan polenlerle birlikte göz alerjileri de yaygınlaşıyor. Uzmanlar, gözde kaşıntı ve sulanma şikayetlerine karşı çay pansumanı, kolonya ya da başkasının göz damlasını kullanmanın ciddi tahriş ve kalıcı hasar riski oluşturabileceği konusunda uyarıyor.

Geleneksel tıbbın en değerli bitkilerinden biri olan safran, yüksek fiyatı nedeniyle "sarı altın" olarak da biliniyor ve artık modern bilimin de dikkatini çekiyor. Yapılan son araştırmalar, safranın içindeki güçlü maddeler sayesinde beyni gençleştirdiğini ve hafızayı ciddi oranda güçlendirdiğini gösteriyor. Alzheimer riskini azaltmada son derece etkili olduğu kanıtlanan bu mucizevi baharat, beyin sağlığını korumak ve hafızayı tazelemek için ezber bozan bir rol oynuyor.

Türkiye'de karpuz yerken çekirdeklerini neredeyse hepimiz çöpe atıyoruz. Ancak Uzak Doğu kültüründe bu durum çok farklı. Orada karpuz çekirdeği, vücudu ferahlatan ve rahatlatan şifalı bir ilaç olarak kabul ediliyor. Çin tıbbında yüzyıllardır kullanılan bu çekirdeklerin sağlığa birçok faydası var. Özellikle vücuttaki şişkinliği (ödemi) atmaya yardımcı oluyor ve böbrekleri temizliyor. İşte karpuz çekirdeğinin bilinmeyen faydaları ve tüketim yolları